９月も後半

さて、これは何でしょう？

四角豆です。輪切りにすると、断面が四角形のため、この名がついたようです。
豆はとても不思議な形をしていますが、形が奇抜な割に、味はあっさりしていて、サヤインゲンのように使えます。

９月も後半に入り、野山にはホトトギスが咲いています。

これは食用ほおずき。甘酸っぱい、ちょっぴりトロピカルな味で、やみつきになります。

そして、そろそろ豆のシーズン。
私一押しの秘伝豆の枝豆が、今週末にベストシーズンになる予定です。枝豆として食べる最適期間はほんの一瞬。時期を逃さないように、日々観察しながら試食しています。