自然畑

　今年始めて挑戦した、原木の白ひらたけ。真っ白なので、色を活かした料理にいかがでしょうか。

　自然畑の聖護院大根。少しずつ根が太り始めています。

　自然畑の水菜。自家採種した種からの水菜は、とても勢いがあります。

　自然畑の小松菜。早生丸葉小松菜という品種で、昔の姿に一番近い小松菜とのこと。

　自然畑で色々な作物が勢いよく成長していく姿を見ると、とても感慨深いです。少しずつ土の状態がよくなり、そこに生命力のある種を蒔けば、作物はそれぞれに育ち、私は少し手を添えるだけ。
　耕す必要もなく、化学肥料や動物性有機肥料を入れる必要もなく、農薬を使う必要もない、それでも立派に野菜が育つ、きっと3年前の私なら信じられなかったかもしれないです。畑と共に少しずつ自分自身も成長しているような気がしています。それでも知れば知る程奥深い世界で、私はまだ入り口にたっただけなんだろうな、と感じます。