麦刈り

　麦の実を食べに来るすずめの数と天候を見て、急遽昨日の夕方、麦刈りをしました。
　梅雨時期に収穫する麦は、収穫のタイミングが大切です。手刈りで天日干しするので、よりそのタイミングが重要になります。

　昨年より大きな穂となり、昨年を大幅に上回る嬉しい収穫となりました。自然の力に感謝です。
　不耕起で、肥料・農薬を一切使わずともこれだけの実りがあったことに感激です。

　後は穂発芽が起こらないように気をつけながら、乾燥させなくては。

　ビール麦を使って・・・という目標までは、もう少し時間がかかりそうです。