日中は暑いくらいの暖かさの日々です。田んぼのために、少し雨を待ち焦がれる日々。 昨年は不作だった筍は、今年は順調によいものが掘れています。筍の頭を靴で感じるくらいしか出ていないものを掘るのはなかなか大変ですが、それくらいで掘るのが一番美味しいです。 矮鶏たちも外に出て草をついばみ、虫を追いかけ始めています。先日、親雌が１羽、カラスの犠牲になってしまいました。気づいた時には、もう手遅れ、、、でも、体 […]…

　一気に春の暖かさになりました。我が家に来て10日が経つ子羊たち。毎日ひたすら草を食べて、日に日に成長しているように感じます。後ろからのプリプリショット。羊の尻尾はとても不思議な感じがします。　数年間耕作放棄されていて、今年から借りることになった田んぼ。ちょうど羊の好きな草が生えていて、放牧地のような感じです。　食べているときは夢中で、こちらにも気づかなかったり。　夢中で食べているからいいかな、と […]…

楽しみにしていた新しい仲間が、昨日到着しました。親に育てられた子羊は、こちらを警戒し、近くに来てくれません。少しずつこの土地に馴染んでくれますように！今日は我が家を紹介しようと、一緒に散歩しました。１頭はずっとそばを歩き、１頭はこちらを警戒しながら後をついてくるという感じで。でもとても好奇心旺盛で、いろんな場所を確認しながら歩いているように見えました。物陰からそっとこっちを見ているような、、、羊が […]…

今日は少し野良仕事をしただけで、汗ばむような陽気でした。桜の花も咲き始めました。ミツバチが活発に動き出す暖かさ。初物の筍を掘りました。これまた今年は早いです。 まだ小さい筍ですが、甘くて美味しいです。清水が湧き出るところには、野生のせり。 牛窓からラストの牡蠣を送って頂いたので、セリを刻んで牡蠣ご飯にのせていただきました。カンゾウももう少しで食べ頃に。そして、一番上の田んぼに水ため。一気に景色が変 […]…

陽が高くなって、春の光になってきたことを感じる日々。ようやく原木椎茸の収穫が始まりました！プリプリ肉厚の春の椎茸。２年間原木の中で菌糸を回し、椎茸という菌の集合体で出現する姿は、芸術的に感じます。 椎茸を収穫しながら、その横で、少し遅くなった椎茸菌の植菌作業。４千駒、打ち込み終えました。今回菌を植えた原木は、再来年の春から椎茸を楽しむことができます。まず、春といえば、ふきのとうの苦味。そして、２羽 […]…

朝晩は冷えますが、日中は汗ばむ陽気。春を間近に感じます。いつも一番にフキノトウが出る場所。清水が湧き出ているので、冬は水が温かく感じられる場所です。ようやく、ナメタケとヒラタケの植菌作業が終わりました。 ナメタケは枯れた松の木と桜に、ヒラタケは松とエノキの木に。 椎茸の場合は、原木に棒菌（菌のついた木の駒）を打ち込む方法で栽培していますが、ナメタケとヒラタケは、この方法と共に、おが屑菌を植菌する方 […]…

段々と春の訪れを感じる日々。我が家の雌矮鶏2羽は抱卵を始めてこもってしまい、雌3羽に雄8羽というかなり無理がある割合になっているこの頃。そんな中、生後４ヶ月の雌矮鶏を譲って頂けることになり、お迎えに行ってきました。とても矮鶏を愛して可愛がっていらっしゃる方の矮鶏は、やはり愛らしいです。大切に育てます。一応、最初は別にしようと思い、鶏小屋に入れたケージに我が家の矮鶏がみんな勢ぞろい。新しい矮鶏を歓迎 […]…

寒さが身にしみる2月となりました。12月に取得した狩猟免許。先日ようやく狩猟登録をし、今季の狩猟期間は残りわずか・・・蝋梅の花はいい香り。 今日はいつもお世話になっている猟師さんが、イノシシの罠のかけ方など、色々と教えて下さいました。色々な罠があるようですが、一番安全なタイプで猟師さんが色々と工夫して作っている罠を分けて頂きました。 まずは山を歩き、イノシシの走りをチェックします。イノシシは同じと […]…

穏やかな冬が一転、週末は一気に雪景色となりました。氷柱から落ちる一粒の雫。蝋梅の花も雪をかぶり。庭の木々も真っ白で美しい。松にも綿菓子のような雪。雪が積もるだけで、いつもの景色が本当に別世界。大きなサザンカの木。 池は静かに凍り、美しい朝。 こんな日は野良仕事はできないですが、清々しい朝でした。夕方には大半の雪は溶け、また明日からいつもの日常です。…