長梅雨の後は猛暑の夏。1週間以上雨も降らず、大地も水を欲しています。 暑い1日が始まります! コシヒカリは稲穂が垂れ始めました。 香米は野性的な穂。 ヤマビコの出穂。今年は逞しく分けつしてくれました。 3枚の田んぼは全てヤマビコ。一枚は田植え後、除草なしでここまできました。 羊にとってもこの夏は大変そうです。なかなか散歩にも出たがらないフータ。今朝は夏も食欲旺盛なユパとイネの後を追って、後からやっ […]…
なかなか更新できないまま6月に突入・・・ 5月に入ってお茶摘みをしました。例年、田植えと重なり、なかなかお茶摘みの時間が取れませんが、今年はちょっとそんな時間も作るように心がけました。普通の番茶と自然発酵紅茶の2種類を。 番茶は祖母に習った方法で。摘んだ新芽にさっと火を入れて、手で茶葉を揉みます。そして、天日で干します。 自然発酵紅茶との違いは、火を入れるタイミング。番茶は発酵させないので、先に火 […]…
どんどんお腹は大きくなるのに一向に出産せず心配していた羊のドーラ。高齢出産で、私も初めての経験で、ずっとドキドキしていた3月。 今日の夕方、そばにいるといきなり鳴き始め、あれよあれよという間に、産道から黄土色の液体がでてきて、その後に子羊の顔が出てきました。段々体も出てきて、半分くらい出た頃には子羊はもう産声をあげていて、全身が出てボトッと。どうしていいかわからない私は、ただオロオロしながらドーラ […]…